Jarskie schabowe
Składniki
- jajko
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- przyprawa naturalna
- 2 łyżki tarty parmezan
- natka pietruszki
- 4 sztuki grube plastry żółtego sera
- 2 łyżki bułka tarta
3-4 osób
Tartą bułkę wymieszać na talerzu z parmezanem, dodać przyprawę, sól i pieprz. Do salaterki wbić jajko, roztrzepać widelcem. Plastry sera panierować najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej wymieszanej z parmezanem.
Rozgrzać olej na patelni. Smażyć opanierowane kotlety z obu stron na złoty kolor. Podawać od razu, jeszcze gorące, z dodatkiem surówek i ryżu ugotowanego na sypko albo usmażonych ziemniaków. Gotowe danie udekorować natką pietruszki.
Jest to doskonała propozycja na pełnowartościowy obiad.
