Klopsiki serowe
Z niedrogiego i łatwo dostępnego mięsa mielonego możesz wyczarować efektowne przekąski i dania obiadowe.
Składniki
- 0,5 kg wieprzowego mięsa
- 10 małych kulek mozzarelli lub kilka plastrów ser cheddar
- czerstwa bułka
- cebula
- szklanka mleka
- jajko
- sól i pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1. Bułkę namocz w letnim mleku. Mięso zmiel i dodaj posiekaną cebulę, odciśniętą bułkę i jajko. Całość dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj.
2. Mięso podziel na kilka porcji. Do każdej włóż kulkę mozzarelli lub plasterek cheddara i dokładnie zlep. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony. Podawaj z sosem pomidorowym.
Zobacz także:
