Kruche ciasteczka z galaretką owocową
Składniki
- 300 g mąki
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 200 g galaretki ze smażonych owoców lub dżemu
- jedno żółtko do posmarowania
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Z mąki masła cukru i żółtek zagnieść ciasto i wstawić na 30 minut do lodówki.
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm. Foremką wyciąć ciasteczka. Połowę ciastek zostawić w całości, w połowie wyciąć dodatkowe otwory na dżem lub galaretkę.
Brzegi pełnych ciastek posmarować żółtkiem roztrzepanym z jedną łyżką wody. Położyć na nie pozostałe ciastka z otworami.
Piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Dżem lub galaretkę podgrzać i nakładać po łyżeczce do środka ciasteczek. Brzegi udekorować cukrem pudrem.
Zobacz także:
