Kulinarne trendy na 2019

Kuchnia

Poniedziałek, 31 grudnia 2018 (09:28)

Polacy marnują ponad 9 ton jedzenia rocznie. Z kolei liczba osób niedożywionych w naszym kraju sięga prawie 2 milionów. Co zrobić, by to zmienić?

Kucharz David Gaboriaud opowiedział w kuchni programu jak nie marnować jedzenia, a także o tym, jakie będą trendy w kuchni w nadchodzącym roku.

Jak przygotować kimchi, czyli kiszoną kapustę:

2 kapusty pekińskie
4-5 łyżek soli
1 marchewka
2-3 cebule dymki
pasta kimchi
2 łyżki mąki ryżowej
3/4 kubka wody