Kulinarne trendy na 2019
Polacy marnują ponad 9 ton jedzenia rocznie. Z kolei liczba osób niedożywionych w naszym kraju sięga prawie 2 milionów. Co zrobić, by to zmienić?
Kucharz David Gaboriaud opowiedział w kuchni programu jak nie marnować jedzenia, a także o tym, jakie będą trendy w kuchni w nadchodzącym roku.
Jak przygotować kimchi, czyli kiszoną kapustę:
2 kapusty pekińskie
4-5 łyżek soli
1 marchewka
2-3 cebule dymki
pasta kimchi
2 łyżki mąki ryżowej
3/4 kubka wody
