Kulki z mąki ryżowej
Wspaniała alternatywa deserowa dla osób, które nie tolerują glutenu.
Składniki
- 6 łyżek mąki ryżowej
- 6 żółtek
- 5 łyżek cukru pudru
- kostka masła
- 2 marchewki
- wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
1. Masło utrzyj z cukrem, następnie dodaj żółtka i mąkę ryżową. Dokładnie połącz ze startą marchewką (wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej).
2. Zwilżonymi dłońmi odrywaj po kawałku ciasta i rób kulki. Część z nich oprósz wiórkami kokosowymi. Układaj je na blachę wyłożoną pergaminem.
3. Piecz piekarniku w rozgrzanym do temperatury 160°C przez 30 minut.
