Kuskus izraelski
Nieco egzotyki na twoim stole.
Składniki:
400 g kuskusu
20 g granatu
4 szt. szalotki
3 ząbki czosnku
100 g słodkiej papryki
100 g suszonych moreli
100 ml bulionu drobiowego
100 g prażonych migdałów
30 ml oliwy
Ostra papryka
Sól, pieprz
Zobacz, jak krok po kroku przygotować kuskus:
Paprykę pokrój w kostkę. Drobno posiekaj morele, migdały, szalotkę i czosnek. Gotuj kuskus w osolonej wodzie 6-7 minut. Podsmaż paprykę z czosnkiem na oliwie, dodaj migdały, ugotowany kuskus. Wlej bulion. Dodaj morele, nasiona granatu, szalotkę. Gotuj, aż bulion w połowie odparuje.
