Kuszące miniserniki

Wyglądają obłędnie! To nie babeczki, a pyszne miniserniczki123RF/PICSEL

Składniki

(na 12 sztuk)

3 jajka
125 g cukru
2 opakowania cukru wanilinowego
500 g twarogu sernikowego (zmielonego)
250 g śmietanki kremówki 30 proc.
1 opakowanie budyniu waniliowego
400 g malin
2 łyżki cukru pudru

50 min

Jak je przygotować? Znajdziesz na kolejnej stronie >>>

Przygotowanie

1. Do twarogu dodaj 100 g śmietanki, zmiksuj. Następnie dodaj jajka, cukier, 1 opakowanie cukru wanilinowego oraz proszek budyniowy. Zmiksuj, by składniki się połączyły. Formę do muffinek wyłóż papilotkami. Wlej masę serową. Do środka każdego serniczka wciśnij po 2-3 maliny. Piecz ok. 35 min w temp. 180°C. Wystudzone serniczki wstaw do lodówki na kilka godzin.

2. Kilkanaście malin odłóż. Pozostałe rozdrobnij blenderem, przetrzyj przez sitko, następnie wymieszaj z cukrem pudrem. Pozostałą śmietankę ubij na sztywno, pod koniec wsypując cukier wanilinowy. Serniczki udekoruj ubitą śmietanką, musem oraz odłożonymi malinami