Lekkie ciasto migdałowe

Kuchnia

Wtorek, 24 marca 2020 (15:07)

Wszyscy, a zwłaszcza seniorzy, powinni jeść potrawy bogate w cynk. Ten cenny mikroelement korzystnie wpływa m.in. na kości i ciśnienie. Ma go dużo np. fasola, cebula i migdały.

Składniki

200 g mąki pszennej
200 g zmielonych migdałów (jeśli ich nie masz, to zastąp mąką pszenną)
330 g masła lub margaryny
1/2 szklanki migdałów
7 łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego
330 g cukru pudru
6 jajek
opakowanie proszku do pieczenia
kilka kropel olejku waniliowego lub łyżeczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

1. Jajka ubij na pianę, stopniowo dodając cukier puder.

2. Wlej rozpuszczone i ostudzone masło (albo margarynę) i zmiksuj.

3. Dodaj śmietanę lub jogurt naturalny. Wsyp proszek do pieczenia, cukier waniliowy albo wlej olejek. Dodaj mąkę pszenną i zmielone migdały. Wszystko krótko zmiksuj.

4. Posmaruj blachę masłem i oprósz mąką. Wylej ciasto.

5. Wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika. Piecz w 180 stopniach C przez 20 minut. Następnie wyjmij ciasto i wciśnij w nie migdały. Piecz jeszcze 20 minut.

Reklama

Zobacz także: