Łosoś z pomarańczą i szafranem na lasagne
Wariacje na temat lazanii w wersji z łososiem, szafranem i pomarańczą.
Sposób przygotowania:
Pokrojoną cebulę w piórka smażymy około 5 minut. Dodajemy nasiona kopru włoskiego i smażymy kolejne 2 min. Wlewamy bulion. Wrzucamy nitki szafranu, startą skórkę z pomarańczy i pierz cayenne. Doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy połamany makaron i gotujemy ok. 8 min. Można dolać bulion. Nasolonego i pokrojonego łososia w kostkę wkładamy na patelnię razem z sokiem pomarańczowym i smażymy jeszcze przez 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy 2 łyżki masła. Podajemy z natką pietruszki. Smacznego!
