Makaron z domowym pesto

Kuchnia

Piątek, 7 czerwca 2019 (11:16)

Składniki

200 g makaronu penne
60 g świeżych listków bazylii
2 ząbki czosnku
35 g orzeszków piniowych, pestek słonecznika lub słupków migdałowych
60 g startego sera typu parmezan
70-80 ml oliwy z oliwek
sól
pieprz

Przygotowanie:

Listki bazylii opłucz, osusz. Wrzuć do naczynia blendera, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, orzeszki (pestki lub słupki) oraz ser. Rozdrobnij, stopniowo wlewając oliwę.

Makaron ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Wymieszaj z pesto. Rada: Nadmiar pesto włóż do słoiczka i zalej niewielką ilością oliwy. Przechowuj w lodówce do 14 dni. Możesz je również zamrozić.

Zobacz także: