Makaron z tuńczykiem
Szybkie danie.
Składniki
- makaron tagliatelle
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 1/2 słoika suszonych pomidorów w oliwie
- 2 ząbki czosnku
- 2 dymki ze szczypiorem
- 1/2 pęczka bazylii
- sól
- pieprz
- tarty parmezan
Przygotowanie:
Odciąć szczypior, odłożyć, cebulę i czosnek oczyścić, posiekać drobno. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy od pomidorów, wrzucić cebulę i czosnek, zeszklić. Pomidory osączyć z nadmiaru oliwy, posiekać w niewielkie kawałki, wrzucić na patelnię, podsmażyć chwilę.
Tuńczyka osączyć z zalewy, podzielić na mniejsze kawałki, dodać do pomidorów, podsmażyć, delikatnie obracając (chodzi o to, żeby się zagrzał, a nie rozpadł). Bazylię posiekać, dodać do sosu. Doprawić solą i pieprzem. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, wymieszać z sosem. Posypać posiekanym szczypiorkiem i tartym parmezanem.
Zobacz także:
