Muszle ze szpinakiem

Kuchnia

Środa, 18 września 2013 (09:10)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

pieprz
3-4 pomidory
50 dag szpinak
gałka muszkatołowa
4 porcje makaron muszle
sól
20 dag biały ser
2-3 łyżki bułka tarta
2 olej
2 cebule
4 łyżki masło
100 ml mleko
2-3 zabki czosnek

Makaron ugotować we wrzącej, osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Po ugotowaniu zahartować w zimnej wodzie. Cebule posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, szpinak oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić.

Rozgrzać 2 łyżki masła, zeszklić połowę cebuli i czosnek, dodać szpinak i smażyć kilka minut. Doprawić. Następnie zmiksować z serem, bułką tartą, i mlekiem, doprawić.

Farszem napełniać muszle. Na maśle zeszklić resztę cebuli, dodać posiekane pomidory, doprawić i przelać na dno naczynia żaroodpornego. Ułożyć muszle i zapiekać ok. 20 minut w 180ºC.

Reklama