Nadziewane polędwiczki wieprzowe

Polędwicę piecze się przed podaniem, nie odgrzewa się jej ani nie odsmaża, bo będzie twarda i sucha
Polędwicę piecze się przed podaniem, nie odgrzewa się jej ani nie odsmaża, bo będzie twarda i sucha123RF/PICSEL

Składniki

  • 2 polędwiczki wieprzowe (po 35 dag)
  • po 5 dag suszonych śliwek i moreli
  • 2 pęczki rozmarynu
  • 1 kapusta włoska
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki śmietany 30 proc.
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 50 ml brandy
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • 3 łyżki masła
  • sól, pieprz
4-6
Basia Kurdej-Szatan o walce z hejtemStyl.pl