Naleśniki z twarożkiem cytrynowym
Pyszne danie!
Składniki
- naleśniki, cienkie / 12 szt.
- Mięta i owoce / do przybrania
na twarożek:
- cytryny / 2 szt.
- Cukier / 120 g
- śmietanka 30% / 150 g
- jajka / 5 szt. + 1 żółtko
Obierz cytryny ze skórki i wyciśnij sok. W misce umieść sok, skórki, cukier i śmietankę. Wymieszaj dokładnie. Ubijaj mieszankę, aż zgęstnieje, podgrzewając miskę na parze. Przeciśnij twarożek przez sitko i odstaw do ostygnięcia. Ułóż naleśniki na talerzu, dodaj twarożek. Posyp miętą i przybierz owocami.
