Omlet z pomidorami i kaszą manną
Pomysł na szybkie, ale ciekawe śniadanie? Polecamy omlet z warzywami i kaszą manną, która sprawi, że będzie jeszcze bardziej sycący.
Składniki
- 4 jajka
- płaska łyżka kaszy manny
- pół średniej cebuli
- pół strąka czerwonej lub zielonej papryki
- pomidor
- pół pęczka natki pietruszki
- łyżka startego żółtego sera
- 2 łyżki śmietany 30%
- łyżka oleju lub pół łyżki masła
- sól, pieprz i ulubione zioła
Sposób przygotowania:
1. Roztrzep jajka widelcem, dodaj kaszę mannę i śmietanę. Odstaw na 10 minut, aby kasza lekko napęczniała.
2. Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij na oleju. Dodaj pokrojoną drobno paprykę i smaż kilka minut.
3. Połącz warzywa z masą jajeczną i dopraw do smaku. Dodaj starty na grubych oczkach żółty ser i wymieszaj.
4. Rozgrzej tłuszcz na patelni. Wylej masę jajeczną i ułóż na niej plasterki pomidora. Możesz je posypać bazylią, cząbrem lub innymi ziołami. Smaż pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 minut.
Zobacz także:
