Pancakesy z mango, chili i kolendrą

Kuchnia

Piątek, 15 stycznia 2021 (16:53)

Czas na prawdziwie egzotyczne danie z wyrazistymi składnikami. Ten przepis zachwyci wszystkich domowników.

Składniki

szklanka mąki
1 jajko
szklanka maślanki
2 łyżki cukru pudru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju
szczypta soli
szpinak
mango
chili
kolendra liściasta

Sposób przygotowania:

Blanszujemy i miksujemy szpinak z jajkiem, maślanką, cukrem. Dodajemy olej i mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i miksujemy na gładką masę. Smażymy pancakesy. Kroimy salsę z mango, chili, kolendry i układamy na naleśnikach. Smacznego!