Pancakesy z mango, chili i kolendrą
Czas na prawdziwie egzotyczne danie z wyrazistymi składnikami. Ten przepis zachwyci wszystkich domowników.
Składniki
- szklanka mąki
- 1 jajko
- szklanka maślanki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki oleju
- szczypta soli
- szpinak
- mango
- chili
- kolendra liściasta
Sposób przygotowania:
Blanszujemy i miksujemy szpinak z jajkiem, maślanką, cukrem. Dodajemy olej i mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i miksujemy na gładką masę. Smażymy pancakesy. Kroimy salsę z mango, chili, kolendry i układamy na naleśnikach. Smacznego!
