Pasta jajeczna
Składniki
- 4 jajka
- 3 łyżki majonezu
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 łyżka ketchupu
- 5 pieczarek
- sól
- 10 dag startego żółtego sera
- pieprz
3-4 osób
Przygotowanie:
Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić. Na patelni rozgrzać olej, udusić na nim pieczarki, pod koniec trochę je posolić. Potem odstawić, by przestygły. Ser zetrzeć na tarce. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, drobno posiekać. Szczypiorek opłukać, osączyć z wody, drobniutko pokroić. Do salaterki włożyć pieczarki, ser, jajka i szczypiorek. Przyprawić do smaku, dodać majonez, keczup, wymieszać. Pastę podawać z ciemnym lub jasnym pieczywem.
Zobacz także:
