Pieczarkowa po francusku
Prosta i smaczna.
Składniki
- 30 dag pieczarek
- włoszczyzna
- 500 ml bulionu
- 10 dag sera z niebieską pleśnią
- cebula
- łyżka masła
- łyżka oliwy
- sól
- pieprz
W głębokim garnku rozgrzej masło i oliwę. Wrzuć posiekaną cebulę i pieczarki. Całość chwilę podsmaż i dodaj warzywa. Smaż kolejne kilka minut i wlej bulion. Gotuj do miękkości ok. 15 minut. Ugotowaną zupę zmiksuj, dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Następnie rozlej do miseczek i udekoruj pokruszonym serem z pleśnią.
