Pieczeń rzymska z gyrosem
Kuchnia
Szukasz pomysłu na wytworny obiad dla całej rodziny? Wypróbuj przepis na pieczeń rzymską z gyrosem!
Sposób przygotowania:
1. Kajzerkę namocz w mleku. Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na oleju. Mięso zmiel w maszynce. Przełóż do miski. Dodaj zeszkloną cebulę, odciśniętą bułkę, jajka, musztardę, natkę, majeranek i przyprawę do gyrosa. Masę dokładnie wyrób - najlepiej ręką. Przypraw solą oraz pieprzem.
2. Formę keksówkę (większą) natłuść i obsyp bułką tartą albo wyłóż plastrami chudego boczku. Nałóż masę mięsną. Posyp kminkiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz ok. 70 min., aż wierzch pieczeni ładnie się zarumieni.
Zobacz także:
