Pieczeń z indyka z warzywami
Kuchnia
Mięso natrzeć solą i pieprzem i obłożyć boczkiem. Ułożyć na blasze piekarnika i piec 1 godzinę w 150 st. C. Cebulę pokroić w cząstki, pora w grube krążki i razem z pieczarkami ułożyć obok pieczeni. Piec kolejne 30 minut, obracając. Podnieść temperaturę do 200 st. C i piec jeszcze 20 minut. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonym wrzątku. Po upieczeniu mięso zostawić na 15 minut w uchylonym piekarniku, a następnie pokroić. Pieczeń podawać z warzywami i ziemniakami, dekorować tymiankiem.
