Do mąki wbij jajko, dodaj 1/2 szklanki wody i trochę soli. Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto.
Mięso zmiel w maszynce do mielenia. Kapustę odciśnij i posiekaj, zalej wodą, wsyp przyprawy. Następnie gotuj do miękkości.
Cebule podsmaż na oleju i dodaj kapustę. Przypraw i dołóż zmielone mięso.
Ciasto rozwałkuj, wykrój kółka, wypełnij farszem i zlep. Gotuj we wrzątku, aż wypłyną na powierzchnię.
Pierogi podaj posypane boczkiem.
