Pikantna zupa z chili

Kuchnia

Piątek, 20 września 2019 (09:47)

Pożywna i rozgrzewająca zupa warzywna. Idealna na chłodne, jesienne popołudnia!

Składniki

0,5 kg usmażonego mięsa mielonego
2 l bulionu
puszka czerwonej fasoli
3 łyżki koncentratu pomidorowego
4 papryczki chili
sól i pieprz
mielony kmin rzymski
listek laurowy
5 ziarenek ziela angielskiego
sok z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Do bulionu wrzuć listek laurowy, ziele angielskie i mięso. Zagotuj na małym ogniu.

2. Dodaj koncentrat pomidorowy i zmiksowaną z zalewą fasolę (2 łyżki fasoli odłóż). Zupę przypraw kminem rzymskim i sokiem z cytryny. Wrzuć pokrojone w plasterki chili i odłożoną fasolę.

Zobacz także: