Pikantne pieczone udka
Pikantne udka to wyśmienity pomysł na aromatyczny obiad dla całej rodziny. Podawaj z domowymi frytkami i surówką.
Składniki
- 4 udka
- 2 główki czosnku
- jabłko
- łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
- po pół łyżeczki chili, pieprzu, mielonego imbiru, majeranku oraz rozmarynu
- łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1. Udka dokładnie umyj, osusz ręcznikiem papierowym i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
2. Wymieszaj przyprawy i natrzyj nimi mięso ze wszystkich stron. Wstaw na 2 godziny do lodówki. l Następnie wyjmij i pozostaw na godzinę w temperaturze pokojowej.
3. Obierz czosnek. Jabłko umyj i pokrój w ósemki. Obłóż nimi mięso.
4. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200ºC. Piecz około godziny.
5. 15 minut przed końcem pieczenia odkryj naczynie, aby mięso ładnie się przyrumieniło.
Zobacz także:
