Pikantne placki z batatem
Kuchnia
Ciekawa alternatywa dla kolacji- pikantne placki z batatem.
Sposób przygotowania:
1. Batat i kiełbasę chorizo obierz i pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na rozgrzanym oleju (batat musi mieć być lekko zrumieniony). Następnie dodaj kukurydzę, dymkę i papryczkę jalapeno pokrojoną w plasterki.
2. Całość chwilę podsmaż i dopraw do smaku solą, pieprzem i oregano.
3. Na każdej połowie placka rozłóż poszarpany palcami ser mozzarella, farsz i kukurydzę. Posyp kolejną warstwą sera i złóż tortille na pół. Smaż około 2 minut z każdej strony na rozgrzanym oleju, aż uzyskasz rumiany kolor.
4. Podawaj z pomidorową salsą.
Zobacz także:
