Pizza z ostro - słodkim sosem

Kuchnia

Piątek, 19 lipca 2019 (15:49)

Składniki

50 dag mąki
2 dag świeżych drożdży
5 łyżek oliwy z oliwek
2 cukinie
10 dag żółtego sera
3 łyżki musztardy
1/2 szklanki śmietany 22 proc.
1 łyżeczka octu jabłkowego
3 gałązki mięty
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz, cukier

Sposób przygotowania:

1. Drożdże pokruszyć, wymieszać z łyżeczką cukru i soli, mąką, 3 łyżkami oliwy oraz szklanką lekko ciepłej wody. Całość zmiksować, aby uzyskać gładkie ciasto. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.

2. Ser zetrzeć na grubej tarce. Dodać musztardę i śmietanę, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Cukinię pokroić w plasterki.

3. Z ciasta uformować dwa okrągłe placki. Umieścić je na blasze wyłożonej pergaminem. Ułożyć na nich cukinię, sos serowy i skropić 2 łyżkami oliwy. Piec 20 minut w temp. 200°C. 4 Miód i ocet wymieszać, dodać sól. Sosem polać pizzę, posypać miętą.

Zobacz także:

Reklama