Placek cytrynowy na jogurcie
Czy poranna, czy popołudniowa - dobra kawa lubi dobre, słodkie towarzystwo.
Składniki
- 4 cytryny
- 30 dag mąki
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 25 dag miękkiego masła
- 25 dag cukru
- 3 jajka
- 20 dag gęstego jogurtu greckiego
Przygotowanie:
Cytryny sparzyć wrzącą wodą, wytrzeć do sucha, z trzech owoców zetrzeć skórkę. Otarte ze skórki cytryny przekroić na pół i wycisnąć z nich sok. Ostatnią cytrynę pokroić w plasterki. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i wymieszać ze szczyptą soli.
Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasnokremową masę. Kolejno wbijać do niej jajka. Dodać sok i skórkę z cytryny. Wlać jogurt.
Porcjami wsypywać sypkie składniki. Ciasto dobrze wymieszać mikserem. 2Blachę (24x30 cm) wyłożyć pergaminem. Na spodzie rozsmarować przygotowane ciasto. Na wierzchu ułożyć plasterki cytryny. Blachę z ciastem wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 30 minut.
Zobacz także:
