Polędwica z sosem musztardowym
Polędwiczkę pokrój na plastry grubości 1,5 cm, posyp pieprzem i oregano, odłóż na godzinę do lodówki.
Na patelnię wlej oliwę i rozprowadź ją po całej powierzchni. Włóż mięso i smaż po około 2 minuty z każdej strony, dopraw solą. Gdy będzie już zrumienione, dodaj masło i chwilę smaż na złoty kolor.
Wlej brandy i odparuj. Dodaj musztardy, natkę pietruszki i wymieszaj. Następnie połącz ze śmietaną i sosem sojowym. Na koniec zagotuj, aż sos trochę zgęstnieje.
Zobacz także:
