Pomarańczowe ciasto dyniowe

Zimne masło posiekać z mąką, dodać żółtko, cukier, szczyptę soli i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto. Schłodzić.

Wszystkie składniki farszu, oprócz mleka, ubić mikserem do puszystości. Na końcu wlać mleko i dalej ubijać jakiś czas.

Ciastem wylepić natłuszczoną formę do tarty (z brzegami). Farsz wylać na ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika (200º). Piec na złoty kolor - ok. 40-50 minut. Wystudzić, najlepiej przez całą noc.