Pomidorki na ostro
Bogactwo świeżych owoców i warzyw daje nam wiele możliwości. Schyłek lata to idealny czas na przygotowanie przetworów.
Składniki
- 0,5 kg pomidorków koktajlowych
- papryczka chili
- szklanka octu winnego
- 4 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 2 łyżki cukru
- łyżeczka ziaren gorczycy, soli i ziół prowansalskich
- koper włoski
Sposób przygotowania:
1. Ocet zagotuj z pokrojonym czosnkiem, gorczycą, liśćmi laurowymi, papryczką chili, cukrem i solą.
2. Słoik wyparz, ułóż w nim pomidorki, gałązkę kopru, oprósz ziołami i zalej gorącą marynatą. Zakręć słoik i odwróć dnem do góry na ok. 10 minut.
Zobacz także:
