Purée ziemniaczane
Kuchnia
Domowe purée ziemniaczane jest naprawdę bardzo proste do zrobienia.
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz i gotuj je w osolonym wrzątku do miękkości. Odcedź i odstaw do wystygnięcia.
Rozgnieć je w garnku za pomocą specjalnego tłuczka do ziemniaków lub przeciśnij przez praskę
W międzyczasie dodaj roztopione masło i śmietanę. Pod koniec przypraw solą, szczyptą mielonego pieprzu i gałką muszkatołową.
Możesz też podsmażyć drobno pokrojony boczek z cebulką i na koniec wymieszać go z masą ziemniaczaną. Wzbogaci smak purée.
Gotowe purée podawaj na gorąco, posypane pietruszką lub koperkiem.
Zobacz także:
