Puszyste bułki z pestkami dyni
Domowe wypieki to wyzwanie, ale też wielka satysfakcja. Wypróbuj sprawdzony przepis na puszyste bułeczki dyniowe.
Składniki
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 4 łyżki płatków dyni
- 3 łyżki oleju z pestek dyni
- 2 łyżki oliwy
- 300 ml mleka
- 100 ml wody
- 1 łyżka soli
- 550 g mąki
- 1 łyżeczka kminu
- 1 łyżeczka siemienia lnianego
Sposób przygotowania:
W dużej misce dokładnie mieszamy drożdże, cukier, dwie łyżki płatków dyni, oliwę olej z pestek dyni, kmin, siemię lniane, sól, wodę, mleko, a następnie dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy do uzyskania jednolitego zwartego ciasta. Formujemy kulki, następnie wierzch moczymy w wodzie i w pestkach dyni układamy na blaszce do pieczenia. Wkładamy do nienagrzanego piekarnika i ustawiamy temp. na 220°C, pieczemy przez ok. 25 min zależnie od wielkości bułek. Po upieczeniu dajemy nasze bułki do ostygnięcia.
