Pyszna frużelina
Składniki
- 1 kg truskawek
- 400 g cukru
- 6 łyżeczek soku z cytryny
- 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- 50 ml zimnej wody
- 1 laska wanilii
Przygotowanie:
Truskawki wypłucz i usuń szypułki. Owoce pokrój na mniejsze kawałki i przesyp do garnka. Zasyp cukrem, dodaj ziarenka z 1 laski wanilii, wyciśnięty sok z cytryny i zalej 300 ml wody.
Zagotuj całość do momentu, aż truskawki się rozgotują, ale będą jeszcze w całości.
50 ml zimnej wody wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Przelej do gotujących się truskawek w garnku i wymieszaj. Gorącą frużelinę nakładaj do suchych i wyparzonych słoików. Zakręć i postaw do góry dnem. Niech wystygną.
Zobacz także:
