Racuchy na kefirze, z jabłkami
Bez drożdży
Składniki
- jajka / 2 szt.
- cukier / ¼ szklanki
- cukier puder / do posypania
- mąka pszenna / 2 szklanki
- soda oczyszczona / ½ łyżeczki
- olej lub oliwa z oliwek / do smażenia
- kefir / 500 ml
- sól / szczypta
- jabłka / wg uznania
Połącz kefir z jajkami, dodaj sodę, cukier i sól, wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę. Nakładaj porcje ciasta na rozgrzany olej, obkładaj plasterkami jabłka. Smaż z obu stron.
