Rukola z pstrągiem

Kuchnia

Wtorek, 1 czerwca 2021 (08:23)

Rukola z pstrągiem to błyskawiczna sałatka z wędzonego pstrąga, rukoli i filetów z pomarańczy.

Składniki

wędzony filet z pstrąga
rukola
1 pomarańcza
prażone orzechy i migdały

Składniki na winegret

½ szklanki oleju z pestek winogron
sok z ½ cytryny
2 łyżeczki musztardy miodowej
sól
pieprz kolorowy

Rukola z pstrągiem - wykonanie:

Przygotować winegret. Do słoiczka wlać olej, posolić. Wycisnąć sok z cytryny. Dodać musztardę lub drobno posiekaną miętę.

Przyprawić pieprzem. Zakręcić i energicznie wymieszać.

Rukolę wrzucić do miski (można porwać na mniejsze kawałki). Dodać filety wycięte z pomarańczy oraz kawałki fileta z pstrąga.

Posypać siekanymi bakaliami. Polać sosem i od razu podawać.

Przepis pochodzi z programu "Ewa gotuje", który możesz zobaczyć na antenie Polsat w każdą sobotę o godz. 10.10.

Rukola z pstrągiem krok po kroku - zobacz film:

Reklama

Zobacz także inne przepisy Ewy Wachowicz:

Królik w śmietanie

Sznycle ziemniaczane z kaszanką