Sałatka jajeczno-brokułowa

Kuchnia

Piątek, 6 listopada 2020 (13:35)

Na osteoporozę zwaną "cichym złodziejem kości" choruje w Polsce dwa miliony osób, z czego większość to kobiety. 90 procent się nie leczy. Jak wzmocnić kości i ochronić je przed osteoporozą? Przepis pochodzi z książki Hanny Stolińskiej "Dieta w leczeniu osteoporozy".

Składniki dla: 1

Składniki

jajko – 50 g (1 sztuka)
brokuły – 100 g (¼ sztuki)
cebula – 30 g (½ sztuki)
papryka czerwona – 100 g (½ sztuki)
szczypiorek – 8 g (1 łyżka)

Składniki na sos

musztarda – 5 g (1 łyżeczka)
mleko – 10 g (1 łyżka)
odrobina octu winnego

Przygotowanie:

Jajko i brokuły ugotować, wszystkie składniki rozdrobnić, połączyć, wymieszać i doprawić według uznania. Polać sosem przygotowanym z musztardy, mleka i octu winnego.

Przepis pochodzi z książki Hanny Stolińskiej "Dieta w leczeniu osteoporozy", Dom Wydawniczy Rebis.

Zobacz także: