Sałatka z ciecierzycą i granatem
Idealna sałatka, kiedy pojawią się niespodziewani goście. Zrobisz ją błyskawicznie.
Składniki
na sałatkę
- puszka ciecierzycy
- ½ granatu
- duża marchewka
- kilka gałązek szczypioru
- kilka listków mięty
- łyżka siekanych migdałów
na sos
- 2 łyżki oliwy
- łyżka miodu
- 3 łyżki soku wyciśniętego z grejpfruta
Ciecierzycę odsącz. Wyjmij pestki z granatu, np. przytrzymując nad talerzykiem połówkę granatu od jego wewnętrznej strony i uderzając łyżką w skórkę.
Marchewkę pokrój w długie paski obieraczką do warzyw. Szczypiorek posiekaj. Wymieszaj przygotowane składniki.
Wymieszaj dobrze składniki sosu i dodaj go do sałatki.
Na koniec posyp siekanymi migdałami, dodaj listki mięty.
Zobacz także:
