Sałatka z cukinii, melona i gruszki
Składniki
- 1 sztuka cukinia
- połówka melon
- sól
- 2 łyżki posiekane orzechy włoskie
- 2 sztuki gruszki
- cukier
- 3 łyżki oliwa
- kilka listków melisa
- połówka cytryna
5-6 osób
Cukinię pokroić w cienkie plasterki i sparzyć je w osolonym wrzątku. Z melona wydrążyć kulki, gruszki obrać, pokroić w cząstki i ugotować je w posłodzonej wodzie z dodatkiem soku z połowy cytryny.
Składniki sałatki połączyć, polać oliwą, oprószyć solą i szczyptą cukru, posypać orzechami. Dekorować listkami melisy.
