Sałatka z cukinii, melona i gruszki

Kuchnia

Środa, 13 kwietnia 2011 (09:21)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 5-6 osób

Składniki

1 sztuka cukinia
połówka melon
sól
2 łyżki posiekane orzechy włoskie
2 sztuki gruszki
cukier
3 łyżki oliwa
kilka listków melisa
połówka cytryna

Cukinię pokroić w cienkie plasterki i sparzyć je w osolonym wrzątku. Z melona wydrążyć kulki, gruszki obrać, pokroić w cząstki i ugotować je w posłodzonej wodzie z dodatkiem soku z połowy cytryny.

Składniki sałatki połączyć, polać oliwą, oprószyć solą i szczyptą cukru, posypać orzechami. Dekorować listkami melisy.