Sałatka z cykorii
Szukasz pomysłu na lekką kolację? Wypróbuj przepis na pyszną sałatkę z cykorią i serem.
Składniki
- 2 cykorie
- jabłko
- sok z połówki cytryny
- 50 g sera pleśniowego typu lazur
- garść orzechów włoskich
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cykorię dokładnie myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty lub na ręcznikach papierowych. Wykrawamy głąby i dzielimy na pojedyncze liście.
2. Jabłka myjemy, osuszamy i kroimy w ćwiartki, a następnie w cieniutkie plasterki. Orzechy siekamy niezbyt drobno. Ser kroimy w kostkę lub kruszymy w palcach.
3. Na płaskim talerzu układamy liście cykorii zagłębieniem do góry, następnie kładziemy plastry jabłek, posypujemy kruszonym serem i orzechami. Skrapiamy oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny i oprószamy solą oraz pieprzem.
Zobacz także:
