Sałatka z duszonymi pieczarkami

Kuchnia

Sobota, 21 listopada 2009 (12:19)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

sól
1 łyżka ketchupu
sok z cytryny
pieprz
3 jaja ugotowane na twardo
50 dag pieczarek
1 cebula
liście sałaty do dekoracji
majonez
2 łyżki natki

Umyte pieczarki włożyć do wrzącej wody, gotować 5 minut. Odcedzić, skropić sokiem z cytryny. Cebulę pokroić w "piórka", sparzyć wrzątkiem. Grzyby pokroić w cienkie paseczki, dodać drobno posiekane jaja, cebulę, natkę pietruszki, keczup i majonez. Wymieszać, przyprawić do smaku. Ułożyć na liściach sałaty.