Sałatka z gruszką i serem pleśniowym
Zamiast samej rukoli i cykorii możesz użyć miksu sałat.
Składniki
na sałatkę
- cykoria
- gruszka
- 2 grube plastry błękitnego sera pleśniowego lub innego pleśniowego
- ¼ szklanki połówek orzechów włoskich
- garść listków rukoli
na sos
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżeczki soku z cytryny
- 1,5 łyżki miodu
- łyżka musztardy dijon
- sól
- pieprz
Usuń głąb z cykorii, odcinając ok. jeden cm końcówki. Listki opłucz pod zimną wodą, osusz.
Gruszkę pokrój w ósemki, ser na kawałki.
Wokół talerza ułóż listki cykorii, na nich połóż gruszkę. Dodaj ser, orzechy, rukolę.
Składniki sosu dokładnie wymieszaj.
Polej sałatkę sosem. Zobacz także:
