Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Składniki na sałatkę

• cykoria
• gruszka
• 2 grube plastry błękitnego sera pleśniowego lub innego pleśniowego
• ¼ szklanki połówek orzechów włoskich
• garść listków rukoli

Składniki na sos

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżeczki soku z cytryny
• 1,5 łyżki miodu
• łyżka musztardy dijon
• sól
• pieprz