Sałatka z wędzoną rybą i ziemniakami

Kuchnia

Środa, 4 stycznia 2017 (12:20)

Często kupujemy wędzone ryby i brakuje nam pomysłów, jak je wykorzystać. Poniżej przepis na prostą sałatkę, w której idealnie sprawdzi się mięso z makreli, dorsza, czy halibuta.

Składniki

wędzona ryba (np. makrela, dorsz) 250 gram
ugotowane ziemniaki - 3 sztuki
ogórek kiszony lub małosolny
1 cebula
szczypiorek
jabłko
2 jajka ugotowane na twardo
3 łyżki majonezu
1 łyżka chrzanu
sok z cytryny do smaku

Przygotowanie:

Rybę oczyścić z ości. Ziemniaki, ogórka, jajka i cebulę pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać. Jabłko zetrzeć na tarce i skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Z majonezu, soku z cytryny i chrzanu przygotować sos. Połączyć wszystkie składniki.

Zobacz także: