Sałatka ziemniaczana z wędliną

Kuchnia

Czwartek, 31 sierpnia 2017 (09:20)

Na co dzień i na wykwintne przyjęcie.

Składniki

100 g szynki lub kiełbasy
70 g sera żółtego o wyrazistym smaku (np. cheddar)
2 duże ziemniaki
duża marchewka
½ puszki kukurydzy
kilka listków roszponki do dekoracji

Składniki do sosu

2 łyżki majonezu
łyżka jogurtu naturalnego
świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz, ostudź i pokrój w kostkę. Ser oraz marchewkę zetrzyj na tarce jarzynowej. Wędlinę pokrój w drobną kostkę, kukurydzę odsącz. Wymieszaj składniki. Następnie przygotuj sos - majonez wymieszaj z jogurtem, dopraw i dodaj do sałatki. Na koniec oprósz sałatkę świeżo mielonym pieprzem i udekoruj listkami roszponki.

Zobacz także: