Kotlety rozbić, doprawić, obtoczyć w mące, jajku, panierce z wymieszanych orzeszków, wiórków i bułki tartej. Usmażyć na złoto na 4 łyżkach oleju z obu stron.
Obrać marchewki i por, pokroić w paseczki, smażyć na reszcie oleju przez 5 minut.
Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić, dodać do warzyw, wlać mleko kokosowe, doprawić solą, pieprzem i sosem chili, gotować kilka minut.
Podawać z kotletami.
