Serowe krakersy z rozmarynowym dipem

Kuchnia

Środa, 24 lutego 2021 (15:45)

Przekąska, która zawsze się sprawdza! Polecamy prosty przepis na domowe krakersy ze smakowitym dipem.

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki cukru
łyżeczkę soli
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
75 g zimnego masła
120 g parmezanu
100 ml szklanki zimnej wody rozmaryn
0,5 szklanki jogurtu naturalnego pieprz

Sposób przygotowania:

Trzemy parmezan i dodajemy do mąki, cukru, soli, sody, masła i wody. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą do uzyskania gładkiego ciasta i odkładamy do lodówki na ok. 60 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na ok 1-2 milimetry. Kroimy ciasto za pomocą noża do pizzy na kwadraty, oprószamy solą i pieczemy w 220 stopniach ok. 10 minut. Przygotowujemy dip. Siekamy drobno rozmaryn i dodajemy do jogurtu. Pieprzymy i solimy do smaku.