Śledzie z piernikową kruszonką
Klasyczne śledzie marynowane w octowej zalewie na sposób skandynawski. Lekko różowe od czerwonej cebuli. Tworzą idealny duet ze słodkim, korzennym piernikiem.
1. Wymoczone śledzie odsącz, osusz starannie papierowym ręcznikiem i pokrój na kawałki grubości około 2 cm.
2. Cebulę pokrój w prążki i zagotuj razem z pozostałymi składnikami marynaty. Potem przestudź.
3. Zimną marynatą zalej śledzie i odstaw na dobę, żeby się zamarynowały.
4. Podawaj razem z cebulą na kromkach z piernika lub posypane piernikiem startym na tarce o dużych oczkach.
Zobacz także:
