Smażony ser halloumi z sosem tzatziki
Grecki przysmak.
Składniki:150 g sera halloumi
2 łyżki mąki
20 ml oliwy
300 g jogurtu greckiego
2 szt. Ogórka
2 łyżki soku z cytryny
1 ząbek czosnku
10 g koperku
Sól, pieprz
Drobno posiekaj ogórki. Koperek i czosnek. Dodaj sok z cytryny, jogurt, wymieszaj. Dopraw do smaku i wstaw na godzinę do lodówki. Pokrój ser na plastry o 1 cm grubości. Obtocz w mące. Smaż 1 minutę, obróć i smaż jeszcze 2 minuty. Podawaj z sosem tzatziki.
