Sok ze świeżych pomidorów
Kuchnia
Przygotowanie:
Pomidory umyj, przetnij na pół, wytnij twarde gniazda nasienne. Dodaj obraną i pokrojoną w plastry cebulę. Następnie zmiksuj przy pomocy blendera na papkę.
Dodaj liście laurowe, bazylię, estragon, oliwę i cukier. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj ok. 30 minut na wolnym ogniu. Następnie przetrzyj dokładnie przez sitko.
Sok rozlej do butelek lub słoików. Pasteryzuj 3 minuty. Po wyjęciu z garnka jeszcze raz dokręć pokrywki.
Zobacz także:
