Sos chimichurri
Ten pyszny zielony sos pochodzący z Argentyny idealnie pasuje do dań z grilla. Jego najważniejsze składniki to pietruszka oliwa i czosnek. Można przygotować go bez trudu i przechowywać w lodówce.
Składniki:
1,5 łyżki cukru trzcinowego 30 g natki pietruszki
2 łyżki octu jabłkowego
20 g czerwonej cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki musztardy z dijon
50 ml oliwy
Czarna papryka
Pieprz do smaku
Połącz cukier i ocet, posiekaj natkę, czosnek, cebulę i chili. Dodaj do sosu, dodaj musztardę. Dopraw do smaku. Skrop oliwą.
