Szparagi po polsku
Składniki
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki masła
- sól, pieprz
- połówka cytryny
- 2 jajka
- cukier puder
- pół pęczka natki pietruszki
1-2 osoby
Przygotowanie:
Szparagi obrać i ugotować we wrzącej wodzie z dodatkiem soli, cukru i pół cytryny. Jajka ugotować na twardo, natkę pietruszki posiekać, zostawiając kilka listków do dekoracji.
Masę rozpuścić w rondelku, dodać posiekane jajko i natkę pietruszki, chwilę podprażyć i polać gorące szparagi.
Dekorować listkami natki pietruszki.
