Szybka zupa kokosowo-kalafiorowa
Kalafiora podzielić na małe różyczki. Czosnek i imbir pokroić w drobną kostkę, cebulę w grubą.
Mięso pokroić w paseczki i obsmażyć na oleju. Doprawić solą i papryką, zdjąć.
Na pozostałym tłuszczu zeszklić cebulę, czosnek i imbir. Dodać kalafiora, bulion i mleko kokosowe. Dotować 10 minut pod przykryciem.
Kilka różyczek kalafiora wyjąć z zupy, resztę zmiksować. Doprawić solą i pieprzem.
Sezam uprażyć na patelni bez tłuszczu, obtoczyć w nim kurczaka. Zupę rozlać do bulionerek, dodać różyczki kalafiora i paseczki kurczaka, posypać kiełkami.
